ShadeNataly ДЛЯ ДУШИ И ПОЛЬЗЫ:): Сегодня день чая с шариками

воскресенье, 29 января 2023 г.

Сегодня день чая с шариками - Дудл от Google и рецепт

Здравствуйте, Друзья!

Сегодня Google порадовал новым Дудлом:

Где забавная собачка готовит чай с шариками. Но что это такое? Вики нам говорит:

Чай с шариками — пенистый чайный напиток, в который обычно добавлены «жемчужины» — шарики, сделанные из тапиоки, также известные как «боба?». Большинство рецептов включают чайную основу, смешанную с фруктовым соком или молоком, иногда с добавлением льда. Википедия.

Ох, так мало что понятно, а вот с рецептом понятно всё!

Чай с шариками смотрела тут:

https://lifehacker.ru/recipe/babl-ti/

Если кратко, то:

В сковороде на маленьком огне греем сахар, воду, половину крахмала, краситель, если нужно. Пока не будет отлипать от сковороды. Всыпали остальной крахмал, вымесили тесто, сделали шарики, отварили (15 минут). Оставили их минут на 5, промыли. Заливаем не горячим чаем с сиропом и молоком. Также добаляем лёд и наслаждаемся красотой напитка и, надеюсь, вкусом.

Ингредиенты:

Вода 80 мл
Коричневый сахар 50 г
Крахмал тапиоки 160 г
Чёрный чай 3 ст. ложки
Вода 4 стакана для чая
Молоко по вкусу
Сироп по вкусу
Можно добавить Пищевой краситель 3–4 капли