Не люблю заниматься тестом и пирогами, особенно в духовке. Но вот недавно нашла для себя практически идеальный быстрый рецепт тортика для мультиварки.
Обычно в мультиварке готовится только бисквит, но манник же дешевле.
Рецепт:
1 стакан манки;
1 стакан кефира;
1 стакан муки;
100 грамм сливочного масла;
2 яйца ;
1/2 пакетика разрыхлителя (5 грамм);
1/2 стакана сахара;
соль;
ванилин.
Как готовить:
Шаг 1) Манку заливаю немного теплым кефиром часа на 2 (минимум 30 минут).
Шаг 2) Потом в эту массу вливаю растопленное сливочное масло и яичные желтки, разрыхлитель, соль, ванилин.
Это масса 1. Доводим до однородности.
Шаг 3) Масса 2: белки яиц взбиваю в пену с сахаром. Добавляю муку. Вымешиваю до однородности.
Шаг 4) Смешиваю обе смеси хорошо.
Шаг 5) Кастрюлю мультиварки до краёв почти обмазываю сливочным маслом и присыпаю манкой, чтоб прилипла. Перекладываем тесто.
Шаг 6) Выпекаю на 120 градусах 50 минут. Сразу не достаю, а как остынет в мультиварке с полчаса.
Украсить чем хочется.
Приятного аппетита!))
С уважением, ShadeNataly.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Благодарю Вас за комментарий. Он будет опубликован после проверки модератором.